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        首頁山東新聞—正文
        三千載傳承七十年堅守 阿膠文化源遠流長
        2022年06月16日 15:33 來源:中新網山東

          中新網山東新聞616日電 (李明芮)616日,沿著黃河遇見海新媒體聯合推廣活動暨2022好客山東游品薈啟動儀式在東阿縣的東阿阿膠股份有限公司舉辦。

        阿膠街78號。圖片來源:東阿阿膠
        阿膠街78號。圖片來源:東阿阿膠

               位于山東省西部,隸屬江北水城——山東省聊城市的東阿縣是著名的中國阿膠之鄉。

          阿膠文化源遠流長,早在兩千多年前,西漢淮南王劉安編著的《淮南子》中就有阿膠一寸,不能止黃河之濁一語,南朝陶弘景曾言出東阿,故名阿膠道出了阿膠名字的由來。

        工作人員手工“擦膠”。圖片來源:東阿阿膠
        工作人員手工“擦膠”。圖片來源:東阿阿膠

            借此機會,記者實地探訪了位于阿膠街78號,已有70年歷史的東阿阿膠股份有限公司。

          這里是道地阿膠原產地,坐落著中國阿膠博物館、毛驢博物館、東阿阿膠城、阿膠世界等著名工業旅游景點。

          據東阿阿膠講解員介紹,阿膠街78號是東阿阿膠的大本營,是正宗東阿阿膠的發源地。起源于嘉慶五年(公元1800年)的東阿阿膠制售坊同興堂就在此地。

          據史料記載,同興堂是近代上清阿膠煉制技藝的集大成者,因創立九九煉膠法而名聲大震。這也是目前東阿阿膠傳承記載的制作技藝的來源。

        工作人員展示阿膠。圖片來源:東阿阿膠
        工作人員展示阿膠。圖片來源:東阿阿膠

         前人的付出并未隨著時間的流逝而被埋沒。據悉,1952年,阿膠街上建起了山東東阿阿膠廠。古街之上的東阿阿膠廠,從建廠第一天起,就堅持遵古炮制皮,要用整張純驢皮;水,要用東阿縣的東阿;工藝,要遵從東阿阿膠的傳統制作方法。講解員說。

          為什么要用東阿水?講解員解釋道,經調查研究發現,東阿水比重高達1.0038,一立方的水比普通的水重3.8公斤,正是這3.8公斤對道地東阿阿膠的煉制有極大的好處。

          動物的毛皮分為角質層、脂肪層和膠原蛋白層,我們煉膠所使用的都是膠原蛋白層。據講解員介紹,東阿水的微量元素、礦物質含量比較多,在煉制阿膠的過程中起到了電解質的作用,易于去除驢皮角質層與脂肪層。

          東阿水中的礦物元素易于被人體吸收,還能促進阿膠的藥效發散,使人體對阿膠的吸收更加高效。

          年復一年,在頗具傳奇色彩的阿膠街78號,在東阿水流淌的文脈中,兢兢業業的東阿阿膠廠一日日壯大。

        阿膠街78號。圖片來源:東阿阿膠
        阿膠街78號。圖片來源:東阿阿膠

         在經歷了改制、上市之后,2004年,東阿阿膠正式隸屬央企華潤集團,從此與華潤這家紅色央企血脈相連。

          據講解員介紹,在紅色精神的引領之下,東阿阿膠多次斬獲全國質量金獎,12次入圍世界品牌實驗室發布的中國500最具價值品牌。在東阿阿膠的引領之下,中國古老而神秘的良方,也在逐步走向世界。

          2010年,世博盛會首次在中國上海舉辦。東阿阿膠代表山東阿膠進入上海世博山東館,并在山東展團的企業文化周中亮相。

          談及東阿阿膠的發展壯大,講解員說,這與一直堅持壽人濟世的信念密不可分。

          炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力是電視劇《大宅門》中提到的一幅對聯,在中藥界人盡皆知,稱得上是整個中藥界的祖訓。講解員告訴記者,在東阿阿膠看來,這也是中藥企業的基本道德,而中藥企業的最高道德,是壽人濟世

        游客參觀阿膠街78號。圖片來源:東阿阿膠
        游客參觀阿膠街78號。圖片來源:東阿阿膠

          所謂壽人,就是產品要做到地道,要追求最高質量,不省人工,不減物力。所謂濟世,就是一家企業的社會責任,就是企業要做到厚道,要踐行社會責任,要有悲天憫人的情懷。東阿阿膠也一直把壽人濟世的使命從嘉慶五年同興堂時期,延續至今。

          傳承三千載,一諾七十年。七十而立,未來,東阿阿膠的故事還會繼續書寫,壽人濟世也會一直延續。這是東阿阿膠人血脈中深埋的永恒信念。(完)

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